「サバランを出してるお店がない……」   　そんな声をSNSでよく見かけます。 　私も、食べ歩きをしていますが、たしかに見つけづらい。 　でも、探し方を知ると、意外といろんなお店で出会えるんです。 　そこで今回は、【国内750食】のサバランを記録している、私（アカウント名：...

伊豆半島の中心に広がる“中伊豆エリア”――。開湯1200年の歴史を誇る修善寺温泉や、川端康成の名作『伊豆の踊子』で描かれた情景が息づく天城湯ヶ島、ホテルやグランピングを併設した『中伊豆ワイナリー』など、歴史と自然、おいしいものがぎゅっと詰まった人気の観光地です。...

街路樹の葉が青々と茂り、初夏の風が心地よく感じられるようになりましたが、そんな今の季節に、ぜひ注目してほしいお菓子があります。 　それは―― サバラン。 　じつは、日本でサバランが多く店頭に並ぶのは、5〜9月。まさにこれからが、サバランの"ベストシーズン”なんです。...

昭和の時代、工業地帯のベッドタウンとして発展してきた、埼玉県の新狭山駅ーー。その南口からすぐ。　長年、この街とともに歩み、駅前の風景に溶け込んでいるのが、老舗の『（有）トリアノン洋菓子店』です。 　スイーツ好きの人なら、この時点で「おや？」と、思ったはず。そう。こちらは、東...

有数の国際都市である、東京の浅草。 　伝統的な街並みが多くの人を引き寄せ、連日、国内外の観光客で賑わっています。そんな喧騒から少し離れた “奥浅草”の裏路地に、フランスの風を感じる場所があります。『フランス食堂サバ』――お手頃価格で、本場の味が楽しめると評判のお店です。...

街歩きマガジン『散歩の達人』（通称：さんたつ）の公式サイトにある、ファン投稿コーナーに、サバランの紹介記事を投稿しました。ご覧いただければ嬉しいです。 　 昭和レトロファン垂涎！　名古屋の超有名店『ボンボン』は、サバランの名店でもあった｜さんたつ by 散歩の達人

洋酒シロップが染みた、大人のケーキ『サバラン』。 　実は、呼び名がたくさんあります。 サバラン サヴァラン ババ アリババ ババ・オ・ロム ナポリターナ・ババ ポンポネット　　　　　……etc 　基本的なのは上の通りです。サ “バ” ラン、サ “ヴァ”...